Die digitale Ausgabe des Sarganserländers.
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Dienstag, 12. Mai 2026
Roger Kalberer, ein Koch mit Punkten und Sternen
17 Gault-Millau-Punkte und einen Michelin-Stern kann Roger Kalberer aus Mels vorweisen. Im Restaurant Schlüssel in Mels verwöhnt der Gourmetkoch seine Gäste mit regionalen, saisonalen Gerichten. Mit Moderatorin Susan Rupp spricht er über seine Anfänge, seine Herausforderungen und was ihn nach einem harten Arbeitstag wieder runterbringt.
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