Die digitale Ausgabe des Sarganserländers.
Sarganserland
Susan Rupp (Text) und Gianluca Volpe (Bilder) | Freitag, 09. Oktober 2026
«Die Erika»: Eine von Hand ausgegrabene Demonstrationskartoffel der Sorte Erika; sie ist eine der typischen festkochenden Kartoffelsorten, welche die E. Hermann AG produziert und verkauft. (Bilder: Gianluca Volpe)
Zwischen Acker und Teller: Der Weg einer Sargansrländer Kartoffel
Der Sommer 2026 ist von Trockenheit und Hitze geprägt. Er hat auch das Pflanzenwachstum beeinträchtigt – die Kartoffelernte fällt so tief aus wie noch nie seit Messbeginn. Was braucht es, damit die…
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